Menükochkurs Karibik

01.02.2023, Beginn 17:00 Uhr

Apéritif
- Tee-Punch

Amuse Gueule
- Datteln und Pflaumen im Speckmantel

Gang I
- Salat aus Margaritena

Gang II
- Chalapches (Kohlroulade in süß-saurer Sauce)

Gang III
- Bouillabaisse à la Créole
- Rouille
- Fougasse

Gang IV
- Passionsfruchtcreme

98,00 € pro Person